식용유(18리터) 1통으로 기존 사용 2배 이상 튀기는 TWOBERO
식용유 사용시간을 혁신적으로 늘리고, 비용을 절반으로 절감하세요.
| 기간 | 소비자가격 |
|---|---|
| 12개월 | 256,000원/월 |
| 24개월 | 139,000원/월 |
| 36개월 | 110,000원/월 |
| 48개월 | 98,000원/월 |
렌탈 해지 시 위약금: 잔여개월 수 × 렌탈료 × 30%
치킨집, 중국 요리집, 돈까스 전문점, 호텔 주방, 식용유 공장, 식품회사 및 공장, 제과점, 전문 튀김집외 식용유를 다량으로 사용하는 모든 음식집 및 공장 등
튀김이 고소하게 되어 맛이 좋아지며 잡내가 안나고 덜 굳습니다. 산패가 억제되고 유해 물질 발행을 억제하여 건강을 보호 합니다. 튀김 조리 시간을 10%이상 단축시켜 줍니다.
(특허 제 10 - 1439196호)
간단한 방법 18리터 새 식용유를 통째로 기계 안에 넣어서 48시간(2일)이상 에너지를 방사 시킨 후 꺼내어 요리 할 때 그대로 쓰시면 됩니다.
에너지 처리된 식용유는 산패와 산화를 억제 시켜 사용 시간을 2배로 연장 해줍니다. 온도를 5~10도를 낮춰 튀길 수 있고 조리 시간도 20~40% 단축시켜 바삭한 식감을 개선 합니다.
좌) 일반 식용유 사용
우) 투배로 처리 식용유 사용
통닭 240마리 튀긴 후 산패도 측정
| 일반 식용유 | 투배로 처리 식용유 |
|---|---|
| 180마리 튀김 | 240마리 튀김 |
| TPM 규제 지수 초과 | 이상 없음 |
일반 식용유는 180마리를 튀기니 벌써 산패도 규제 지수가 초과되었습니다.
투배로처리 식용유는, 테스트 기준인 240마리를 튀겨도 사용하는데 문제가 없는 상태입니다.
장시간 사용 산패도 측정
| 일반 식용유 | 투배로 처리 식용유 |
|---|---|
| 2일(180마리) 튀김 | 6일(120마리) 튀김 |
| TPM 규제 지수 초과 | 이상 없음 |
일반 식용유는 2일(180마리)이 지나니 산패도 규제 지수가 초과되었습니다.
투배로처리 식용유는, 장시간 6일이 지나도 사용하는데 문제가 없는 상태입니다.